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Nos produits

Marée
Marée
Nos poissons proviennent quasi exclusivement de Bretagne, issus de belles pêches, lignes ou petits bateaux. Nous favorisons la pêche durable et travaillons dans le respect des métiers et des traditions.
Viandes
Viandes
Toutes nos viandes proviennent d'élevages traditionnels. L'élevage et l'abattage se font dans le respect des métiers et des animaux.
Triperie
Triperie
Toute la triperie provient exclusivement du pavillon de la triperie à Rungis. Réalisée dans la tradition des Halles de Paris.
Volailles
Volailles
Nos volailles proviennent d'élevages traditionnels, en plein air et nourries au maïs de la ferme.
Gibier
Gibier
Nos gibiers sont achetés en Belgique, France ou Ecosse. Ils proviennent de la chasse dans le respect du calendrier en vigueur.
Charcuteries
Charcuteries
Toutes nos charcuteries proviennent d'artisans charcutiers traditionnels
Fromages
Fromages
Nous favorisons les fromages de production extensive au lait cru.
Fruits & légumes
Fruits & légumes
Nos fruits et légumes sont achetés sans intermédiaires directement aux producteurs. ceux-ci travaillent en pleine terre et en cultures raisonnées.
Épicerie
Épicerie
Nos produits d'épicerie proviennent d'artisans ou de découvertes lors de nos pérégrinations sur les marches et dont les qualités gustatives nous ont séduites.